Im Herbst und Winter haben Erkältung und Grippe Hochkonjunktur. Wer vorbeugen möchte und sein Immunsystem stärken will, kann das auch mit scharfen Fitmachern schaffen. Denn wer hätte gedacht, dass Chili, Paprika, Curry und Co. vor Erkältung schützen können. Wir stellen euch die Top 9 der Fitmacher-Gewürze und deren Wirkung vor.

Ein starkes Immunsystem ist Gold wert, wenn es draußen regnet, schneit oder eisiger Wind um die Ecke bläst. Um es aufzupeppen, gibt es jede Menge Möglichkeiten. Angefangen von Sport über Sauna bis hin zu ausreichend Ruhe und natürlich die wetterfeste Kleidung. Doch natürlich hilft auch die richtige Ernährung, um das Abwehrsystem auf Touren zu bringen.

Vitamine: wichtig zur Vorbeugung von Erkältung

Hier helfen natürlich Vitamine, allen voran Vitamin C, Krankheitserreger abzuwehren und zugleich unser körpereigenes Schutzschild zu aktivieren. Da sich Vitamine in ihrer Funktion ergänzen, sollte man auf eine ausgewogene Ernährung achten, wodurch sich der tägliche Bedarf am besten abdecken lässt. Auch Mineralstoffe, die für das Immunsystem von Bedeutung sind, werden nur dann ausreichend aufgenommen, wenn wir täglich einen ausgewogen Mix aus Obst und Gemüse, Milch- und Vollkornprodukten sowie Fisch essen.

Wie Gewürze die Abwehrkräfte stärken

Für den Geschmack in allen Gerichten sorgen jedoch die Gewürze. Und diese können für unsere Gesundheit ebenfalls nützliche Dienste erweisen. Viele Gewürze stärken dabei die Abwehrkräfte, wenn sie regelmäßig dem Essen zugefügt werden.

Vor allem Scharfmacher unterstützen die körpereigene Immunabwehr, weil sie eine anregende Wirkung auf die Durchblutung haben. Viele Gewürze sind zudem entzündungshemmend oder regen den Körper zum Schwitzen an, was ebenfalls dazu beiträgt, Krankheitserreger zu reduzieren. Wer sich bereits eine Erkältung eingefangen hat, sollte eine heiße, scharf gewürzte Suppe probieren. Sie bewirkt eine bessere Durchblutung der Nasen- und Rachenschleimhäute, außerdem wirkt sie schweißtreibend.

Top 9 Gewürze der Fitmacher

Folgende Übersicht zeigt, welche Gewürze besonders als Fitmacher geeignet sind und somit in keiner Küche fehlen sollten.

• Chili: gehört zu den Paprikapflanzen, wirkt entzündungshemmend und antibakteriell. Die Schärfe kommt vom Wirkstoff Capsaicin, der Schmerzen lindern kann.

• Curry: ist ein Mix aus vielen verschiedenen Gewürzen. Immer dabei: Gelbwurzel, auch Kurkuma genannt – ein Gewürz, das den Stoffwechsel in Schwung bringt.

• Kümmel: wird in der Heilkunde vor allem bei Blähungen und Erkrankungen der Verdauungsorgane eingesetzt.

• Meerrettich: hat mit seiner Schärfe eine desinfizierende, schleimlösende und entzündungshemmende Wirkung.

• Paprika: enthält viel Vitamin C und stärkt schon dadurch das Immunsystem. Wirkt zudem entzündungshemmend.

• Pfeffer: gibt es in vielen Farben – beliebt ist vor allem die schwarze Variante. Er wirkt antibakteriell und entzündungshemmend, regt den Appetit an.

• Senf: regt die Verdauung an, die enthaltenden ätherischen Öle wirken antibakteriell.

• Thymian: ist in der Heilkunde ein bekanntes Mittel gegen Husten und Erkrankungen der oberen Atemwege.

• Zimt: wirkt fiebersenkend und beruhigend, hilft gegen Entzündungen und fördert die Durchblutung.

Schon faszinierend, über welche medizinische Wirkung diese Gewürze verfügen. Quasi Medizin die schmeckt – da kann die nächste Erkältungswelle ruhig kommen!

Fit und gesund mit Gewürzen: Top 9 der Fitmacher aus der Küche

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Fasten liegt im Trend: In der Naturheilkunde gilt es als effektive Methode, um den Körper sowohl von Ballast und Giftstoffen zu reinigen und zugleich zu neuer Fitness zu gelangen. Als schöner Nebeneffekt purzeln die Pfunde. Doch Vorsicht, um dauerhaft Gewicht zu verlieren, sind reine Fastenkuren nicht zu empfehlen.

Eine der beliebtesten und wohl auch bekanntesten Verfahren ist das Saftfasten nach Buchinger. Nach ein paar Entlastungstagen mit leichter Kost wird unter Beimischung von Glaubersalz eine Darmeinigung durchgeführt. Anschließend setzt sich die Ernährung ausschließlich aus Obst sowie Wasser und Gemüsesäfte zusammen. Klingt auf den ersten Blick nicht ungesund, da der Körper somit ausreichend mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen versorgt wird. Doch davon sollte man sich nicht blenden lassen. Denn auch so kann es aufgrund des fehlenden Eiweißes, das für den Muskelaufbau enorm wichtig ist, zu einem Nährstoffmangel kommen.

Das wird beim Fasten bzw. Saftfasten von vielen gerne ausgeblendet. Schließlich verliert man ziemlich schnell Gewicht. Doch wer nachhaltig Kilos verlieren will, sollte sich nach anderen Methoden statt reinen Fastenkuren umschauen.

Die beste Alternative um endlich erfolgreich abnehmen zu können, ist eine vollwertige, fettarme und kalorienreduzierte Ernährung, die dauerhaft in den Alltag integriert werden sollte bzw. muss. Eine weitaus effektivere sowie gesündere Methode um Gewicht zu verlieren.

Vitaldiät als Alternative zum Fasten

Zudem unterstreichen ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse, dass insbesondere eine erhöhte Eiweißzufuhr zur Gewichtsreduzierung beiträgt. Ein gutes Beispiel hierfür ist die Vitaldiät Cefamager aus der Apotheke.  Leichte Zubereitung, reihhaltig an biologisch hochwertigem Eiweiß und pro Portion nimmt man nur 262 Kalorien zu sich. Die Portionen können sowohl einzelne als auch mehrere Mahlzeiten ersetzen und kurbeln somit die Gewichtsabnahme an.

Um die Ergebnisse zu optimieren, sollte man auf eine regelmäßige sportliche Betätigung achten. Um die Pfunde richtig zum Schmelzen zu bringen, ist die Kombination von Ausdauer- und Kraftsport wärmstens zu empfehlen.

Abnehmen: Verzicht auf Kohlenhydrate kein Gesetz

Doch gänzlich auf Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Brot zu verzichten, fällt nicht nur jedem schwer, sondern ist auch gar nicht zwingend notwendig. Schließlich liefern Kohlenhydrate dem Körper die nötige Energie, um leistungsfähig zu bleiben, da nahezu alle Körperzellen die aus Kohlenhydrate umgewandelte Glukose als Energielieferanten nutzen. Daher halte ich persönlich nicht viel vom Kohlenhydrat-Verbot vieler anderer Diäten, da wir uns sonst durchaus schlapper fühlen. Ganz egal
im privaten, beruflichen oder sportlichen Alltag.

Wenn man schon auf Kohlenhydrate verzichten will, sollte man den Konsum der als Dickmacher geltenden Weißmehlprodukte oder Süßigkeiten stark reduzieren, da diese einen schnelleren Anstieg des Blutzuckerspiegels fördern

Tipps zum Fasten: Was beachten

Wer dennoch eine Fasten-Kur machen möchte, kann das natürlich gerne tun. Doch unbedingt darauf achten, dass man gesund und gut vorbereitet in die Kur geht. Die Zeitspanne sollte dabei sieben Tage keinesfalls überschreiten. Wer mit dem Fasten noch keine Erfahrung gesammelt hat, sollte sein Vorhaben gründlich mit einem Arzt besprechen.

Risiko Fasten – hier gibt es weitere Infos zum Thema.

Fasten für erfolgreiches Abnehmen? Vorsicht!

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Testosteron – lautet das Zauberwort für effektiven Muskelaufbau. Das männliche Sexualhormon ist bekanntlich der Schlüssel, um mehr Muskeln und Kraft zu erlangen, aber auch die Aggressivität beim Sport wird durch das Testosteron gesteigert. Doch wie kann man auf natürliche Weise den Testosteronspiegel steigern? Wir zeigen euch fünf Tipps und Tricks – garantiert gesund und frei von Steroiden.

Viele Kraftsportler greifen gerne auf anabole Steroide zurück, um den Testosteronspiegel zu erhöhen. Schließlich ist ein erhöhter Testosteronwert wichtig und entscheidend, um schnell und effektiv Muskeln aufzubauen und lästiges Körperfett zu reduzieren. Doch vom küsntlichen Testosteron kann man nur eindringlich abraten, da diese mitunter sehr schlimme Nebenwirkungen und Risiken (u.a. Langzeitschäden der Leber) mit sich bringen. Mehr zum Thema könnt ihr hier nachlesen.

Schlaf, Training und Co.: Wie man Testosteron-Produktion beeinflussen kann

Doch warum die eigene Gesundheit aufs Spiel setzen, wenn man auch auf ganz natürlichem Wege seinen Testosteronspiegel erhöhen kann? Denn auch so kann man seinen Traumkörper erreichen und einen gesunden Muskelaufbau erzielen. Krafttraining und ein moderates Ausdauertraining haben beispielsweise einen positiven Einfluss und fördern die Testosteronproduktion im Körper, während sich viel Stress, Übertraining oder zu wenig Schlaf negativ auf den Hormonspiegel auswirken. Mit dem entsprechenden Verhalten lassen sich enorme Schwankungen bezüglich des Testosteronspiegels erzielen, die bis zu 25 Prozent betragen.

Falls ihr gesund und effektiv Muskelaufbau betreiben und sportlich leistungsfähiger sein wollt, gibt es fünf Tipps, mit denen man den Testosteronspiegel problemlos erhöhen kann.

Top 5 Tipps für mehr Testosteron

1.) Regelmäßiges Krafttraining
Krafttraining hat einen positiven Einfluss auf die Testosteron-Produktion. Besonders empfehlenswert ist das Training mit schweren Gewichten – klassisches Maximalkrafttraining, welches im Anschluss die Testosteronausschüttung ansteigen lässt. Drei Trainingseinheiten pro Woche sind ideal, wobei der ganze Körper trainiert werden sollte. Allen voran die großen Muskelgruppen wie Beine, Rücken oder Brust.

2.) Kein Übertraining
Zu viel Training gilt es zu verhindern, auch wenn es gut gemeint ist. Denn Übertraining ist so ziemlich der schlimmste „Testosteronkiller“, den es gibt. Daher muss das Training gut geplant sein und die Trainingseinheiten sollten nicht zu lang dauern – maximal 45 – 60 Minuten. Wer dennoch öfter als dreimal pro Woche Krafttraining und/oder andere Sportarten betreiben will, muss auf ausreichend Regeneration und Erholung achten. Mit anstrengenden und intensiven Trainingseinheiten ist sparsam umzugehen.

3.) Gesunde Ernährung
Die Ernährung hat natürlich auch einen großen Einfluss auf das körpereigene Testosteron. Der Körper muss täglich mit ausreichend Kalorien, Proteinen und gesunden Fetten versorgt werden. Selbst wer abnehmen will bzw. sich in der Gewichtsreduktionsphase befindet, sollte nicht weniger als 1.500 bis 2.000 Kilokalorien zu sich nehmen. Zudem braucht der Körper genügend Eiweiß für den Muskelaufbau. Die optimale Eiweißmenge bei Sportlern liegt bei rund 1,5 bis 1,7 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht täglich (0,7 – 0,8 Gramm pro Kilo Körpergewicht bei Nicht-Sportlern). Um diese Menge mit der natürlichen Nahrung zu erreichen, sollte man auf besonders gute tierische Eiweißlieferanten wie Milch und Milchprodukte (Quark, Käse), Eier, Fisch, Fleisch (besonders Rind) und Geflügel sowie pflanzliche Eiweißlieferanten wie alle Hülsenfrüchte (Erbsen, Sojabohnen, Bohnen, Nüsse, Getreide) setzen und diese verteilt über den Tag zu sich nehmen. Alternativ kann man auch auf Proteinshakes zurückgreifen.

4.) Vitamine essen
Neben ausreichend Eiweiß sollte man auch viele Vitamine essen. Allen voran die Vitamine C und E sind für den Testosteronspiegel förderlich. Mit einer ausgewogenen Ernährung, bei der viel frisches Obst und Gemüse gegessen wird, ist man auf einem guten Weg. Exotische Früchte wie Kiwi, Papaya oder Acerola-Krische gehören zu den besten Vitamin C-Lieferanten. Aber auch Zitrusfrüchte (Zitronen, Orangen und Co.), sowie Paprika, Spinat, Rosen- oder Grünkohl sind zu empfehlen. Vitamin E befindet sich hingegen besonders viel in Pflanzenöle /-fette (Sonnenblumen-, Maiskeim-, Distel-, Palmkern-, Soja-, Erdnuss-, Oliven- oder Rapsöl und Margarine) sowie Mandeln und Haselnüsse.

5.) Viel Schlaf
Stress übt sich ebenfalls negativ auf Testosteron aus. Das beste Mittel gegen Stress ist genügend Schlaf. Während der Schlafenszeit kann sinkt das Stresslevel und der Körper kann sich bestens regenerieren. Allein schon eine Stunde zusätzlicher Schlaf pro Tag summiert sich im Laufe der Woche auf eine ganz Nacht. Einfach mal früher ins Bett gehen. Ein Versuch ist es wert.

Mit diesen fünf Tipps lässt sich der Testosteronspiegel eines Jeden erhöhen. Vielleicht dauert es, diese Regeln in seinen Alltag einfließen zu lassen, doch unterm Strich ist es auch eine Grundlage für eine gesunde Lebensweise.
Kennt ihr noch Tipps zur natürlichen Steigerung des Testosteron?

Testosteron für Muskelaufbau: 5 Tipps zum natürlichen Steigern des Hormons

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Cellulite bzw. Orangenhaut einfach wegcremen? Von diesem Wunsch träumen viele Frauen. Doch ganz so leicht ist es im Kampf gegen die unschönen Dellen an den Beinen und Po dann leider doch nicht. Spätestens im nächsten Sommer oder Strandurlaub wird Cellulite wieder ein heißes Thema. Wer sich das ersparen will, findet im Folgenden ein paar wichtige Tipps gegen die hartnäckigen Dellen.

Die Werbung ist für ihre vollmundigen und leider oftmals falschen Versprechen bekannt. Das trifft auch auf die zahlreichen Beautyprodukte und Cremes zu, mit denen man einfach die Cellulite wegcremen kann. Zwar können diese Produkte einen wertvollen Beitrag leisten, doch wer sehenswerte Erfolge feiern will, muss auf eine Kombination bestehend aus der richtigen Ernährung, viel Bewegung und kosmetischer Behandlung setzen. Ein starkes Trio damit vor allem Frauen das Problem der Orangenhaut angehen können.

Cellulite: Tipps zur Ernährung

Die richtige Ernährung ist ein guter Anfang, um sich der Dellen an den Beinen zu entledigen. Doch was sollte man am besten essen? Der Bundesverband für Sportlernahrung und Nahrungsergänzungsmittel empfiehlt zu einer Kost, die aus

• magerem Rindfleisch

• magerem Fisch

• frischem Obst und Gemüse

• Mineralwasser ohne Kohlensäure

• und Buttermilch besteht.

Wer verstärkt auf diese Lebensmittel zurückgreift, hat eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die zugleich beim Abnehmen helfen kann. Doch natürlich gibt es auch Speisen, die gemieden werden sollten, wenn man Cellulite bekämpfen will. Auf der Streichliste stehen fettiges Schweinefleisch, Weißbrot, tierische Fette, zuckerreiche Lebensmittel wie Schokolade und Gebäck sowie Gemüse aus der Konserve.

Wer glaubt, mit Radikaldiäten das perfekte Mittel gegen Cellulite gefunden zu haben, irrt gewaltig. Diese führen unausweichlich zum berüchtigten Jojo-Effekt. Den nimmt die Haut sehr übel und rächt sich mit noch mehr Cellulitis. Auch Rauchen schadet, und zwar nicht nur der Gesundheit, sondern bekanntermaßen auch der Haut. Zum einen verengt Nikotin die Blutgefäße der Haut, was den Stoffwechsel drosselt. Außerdem wird das Bindegewebe geschädigt.

Cellulite: Mit Sport und Lymphdrainage zu glatten Beinen

Das beste und auch einfachste Mittel für den erfolgreichen Kampf gegen die unschöne Cellulite am Oberschenkel ist natürlich viel Sport. Im Grunde genommen ist es nahezu egal, für welche Bewegungsform man sich entscheidet, doch Joggen, Schwimmen und Radfahren sowie gezielte Gymnastikübungen für Bauch, Beine und Po bei einem Anti-Cellulite-Workout sind bewährte Klassiker.

Neben Sport und Bewegung sind auch Lymphdrainagen sinnvoll. Die sollte zu Beginn der Orangenhaut-Behandlung ein- bis zweimal pro Woche erfolgen. Preiswert ist das allerdings nicht. Mit 50 Euro pro halbstündiger Behandlung müssen Betroffene meist rechnen. Später reicht eine Lymphdrainage alle zwei Wochen.

Tipps gegen Cellulite: Wechselduschen und Cremes

Ein weiterer Tipp: Wechselduschen gegen Cellulite! Dadurch wird der Stoffwechsel angeregt und das Gewebe gestärkt. Hierbei sollte immer mit warmem Wasser begonnen und kaltem aufgehört werden. Den Wasserstrahl auf die betroffene Stelle halten und anschließend noch mit einem Schwamm und kreisenden, leicht zupfende Bewegungen massieren. Das fördert die Durchblutung, den Stoffwechsel und entspannt zudem die Muskeln.

Zu guter Letzt können auch die Anti-Cellulite-Cremes einen Beitrag für dellenfreie Beine leisten. Alleine angewendet nutzen sie zwar nichts, aber in Kombination mit den anderen Anwendungen wirken sie. Am besten, zweimal am Tag die Creme auftragen.

Geduld und Disziplin führen zum Erfolg

Wer dieses Anti-Cellulite-Programm mit Disziplin durchzieht, wird definitiv Erfolge verbuchen. Doch hierbei ist Geduld gefragt. Es dauert etwa drei Monate, bis die Orangenhaut zumindest deutlich weniger sichtbar ist. Die Mühe lohnt sich, zumal man auch der eigenen Gesundheit und Wohlbefinden mit Sport, richtigen Ernährung und Wellness etwas Gutes tut.

Die “Fit for fun” nennt hier weitere Möglichkeiten, was man gegen Orangenhaut tun kann.

Wenn ihr noch gute Tipps und Erfahrungen im Kampf gegen Cellulite habt, dann gleich mitteilen.

Tipps gegen Cellulite: Was hilft wirklich gegen Orangenhaut und Dellen?

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Hardgainer werden von vielen beneidet. Denn sie können scheinbar essen so viel sie wollen und nehmen dabei kaum zu. Zu verdanken ist ihrem sehr hohen Stoffwechsel. Doch für Hardgainer, die sich durch einen schlanken, drahtigen Körper auszeichnen, ist dagegen umso schwerer Muskelmasse aufzubauen. Neben regelmäßigem Krafttraining lautet die Devise daher viel und das Richtige futtern. Ein Hardgainer Ernährungsplan kann helfen.

Geringer Fettanteil und wenig definierte Muskeln: So lässt sich ein Hardgainer am besten beschreiben. Diesen Personen fällt es biologisch bedingt schwer, trotz Krafttraining und kalorienreicher Ernährung Muskeln aufzubauen bzw. an Gewicht zuzulegen. Für Hardgainer ist es daher besonders wichtig, einen Ernährungsplan zu befolgen und diesen mit ein paar wertvollen Nahrungsergänzungsmitteln (Supplemente) zu ergänzen.

Hardgainer Ernährungsplan: Wie oft und was Essen?

Ein typischer Hardgainer Ernährungsplan umfasst dabei sieben Mahlzeiten pro Tag, die im zwei bis drei Stunden-Takt eingenommen werden sollten. Dabei macht es aber nicht viel Sinn, sich jedes Mal mit Kohlenhydraten und Fett den Bauch voll zuschlagen, da das einfach zu ungesund ist.

Dennoch gehören komplexe Kohlenhydrate (bspw. Brot, Nudeln, Kartoffeln) sowie hochwertige Eiweiße (bspw. Fleisch, Fisch, Eier, Milch) zu den wichtigsten Lebensmitteln eines Hardgainer Ernährungsplans. Als hochwertige Zwischenmahlzeit sind energiehaltige Shakes ideal.

Für das Krafttraining und die Nachtruhe gilt: NIEMALS hungrig! Wer mit leeren Energietanks ins Fitnessstudio geht, wird dadurch eher den Muskelabbau als auch katabole Prozesse begünstigen. Und da im Körper bzw. Muskulatur während des Schlafens viele Aufbauprozesse stattfinden, sollte vor dem Schlafen ausreichend Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette zugeführt werden (am besten in Form eines Supplements).

Weight Gainer ideal für Hardgainer

Als Faustregel gilt, dass der Körper für einen effektiven Muskelaufbau 2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht benötigt. Zwar lässt sich dieser erhöhte Bedarf mit schon mit der Ernährung aufnehmen, doch spezielle Eiweißpulver oder Weight Gainer sind eine sinnvolle Ergänzung.

Generell sollte sich jeder Hardgainer, der mehr an Gewicht und Muskeln zulegen will, Weight Gainer zulegen. Sie liefern sehr viele Kalorien, stehen dem Körper schnell zur Verfügung, machen satt und sind an den schnellen Stoffwechsel angepasst. Als Richtwert sollten Hardgainer täglich ein bis zwei Weight Gainer Shakes trinken.

Hardgainer Ernährungsplan: Supplemente für das Krafttraining

Mit Hilfe von Supplemente können Hardgainer auch beim Krafttraining bessere Ergebnisse erzielen. Hierfür eignen sich besonders freie Aminosäuren wie BCAAs oder Glutamin, die kurz vor dem Training eingenommen werden sollten. Als Post-Workout-Shake sind hingegen Whey Proteine (leicht verdaulich) und einfache Kohlenhydrate sinnvoll. Sie liefern dem Körper schnell wichtige Bausteine für den Muskelaufbau und können ggf. auch mit Creatin (3 g), Alpha-Liponsäure (100 mg) oder weiteres Glutamin (5 – 10 g) versehen werden.

Wichtig, ob mit oder ohne Einsatz von Supplementen, ist, dass auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr geachtet wird. Da können es gerne schon mal vier bis fünf Liter täglich sein, wobei sich neben Mineralwasser auch ungesüßte Tees oder Fruchtsäfte ohne Zuckerzusatz empfehlen.

Hardgainer Ernährungsplan: Wie die Nährstoffe an Trainingstagen verteilt werden

• Frühstück: viele Kohlenhydrate, viel Eiweiß, wenig Fett

• Snack: viel Eiweiß, mittel Kohlenhydrate, wenig Fett

• Mittag: viel Eiweiß, mittel-wenig Kohlenhydrate, mittel-wenig Fett

• Snack (45 – 60 Min. vorm Training): viel Eiweiß, mittel-wenig Kohlenhydrate, mittel-wenig fett

• KRAFTTRAINING

• Nachmittag (direkt nach Training): viel Kohlenhydrate, mittel-viel Eiweiß, wenig Fett

• Abend: viel Eiweiß, mittel Fett, mittel-wenig Kohlenhydrate

• Spätabend: mittel Fett, mittel Eiweiß, mittel-wenig Kohlenhydrate

Quelle: Men’s Health

Dort findet ihr zudem ein Beispiel mit einzelnen Mahlzeiten, wie ein Hardgainer Ernährungsplan aussehen könnte.

Hardgainer Ernährungsplan | Tipps für mehr Muskeln und Gewicht

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Mit der Entwicklung von Diäten lässt sich gutes Geld verdienen. Das Angebot an Diäten ist ins Unermessliche gestiegen und fast täglich stoßen neue hinzu. Ein durchaus interessanter Ansatz ist der der Bio Diät. Was dahinter steckt und wie sie funktioniert, erfahrt ihr im Folgenden.

Um endlich seine Wunschfigur zu erreichen, ist für viele die Durchführung einer Diät der erste logische Schritt. Dabei wird von vielen vergessen, dass man die sich über Jahre angefressenen Pfunde nicht binnen weniger Wochen oder gar Tage loswerden kann. Geduld, Wille und knallharte Disziplin gehören zu den wichtigsten Grundeinstellungen, die ein jeder Abnehmwilliger mitbringen muss.

Zwar halte ich generell nicht viel von Diäten, dennoch ist das Thema einfach zu bedeutend, um es gänzlich zu ignorieren. Vor allem wenn neue und durchaus interessante Ansätze den Weg in die Öffentlichkeit finden. So wie die Bio Diät von Prof. Dr. Achim Peters, seines Zeichen Diabetologe und Neurowissenschaftler. Hierbei stehen, wenig verwunderlich, Bio Lebensmittel im Fokus und deren Vorzüge im Bezug zum Körpergewicht.

Was steckt hinter der Bio Diät?

Nach Auffassung von Prof. Dr. Peters ist es nicht nur der erhöhten Kalorienzufuhr anzukreiden, dass wir an Gewicht zulegen. Anhand seiner Theorie verdeutlicht er, dass schon kleinste Mengen von Antibiotika, Pestiziden aber auch Weichmachern – die in allesamt in vielen industriellen Lebensmitteln enthalten sind – unseren Energiestoffwechsel negativ beeinflussen und stören. Die Folge ist, dass sich das Gehirn immer mehr Energien aus den Organen „heranschafft“. Dadurch wird das Gehirn unersättlich und signalisiert dem Körper ein Hungergefühl. Das Ende der Fahnenstange: Wir essen, obwohl wir eigentlich gar nicht hungrig sind und die Fettspeicher schon voll sind.

Zusammengefasst ist chemisch behandeltes Essen einer der Hauptschuldigen für die ganze Übergewichtsproblematik. Soviel zum Grundgedanken der Bio Diät.

Wie funktioniert die Bio Diät?

Anhand der Erkenntnisse von Prof. Dr. Peters sollte man so wenige wie möglich – bis gar keine – chemisch behandelten Lebensmittel konsumieren, sondern stattdessen auf Bio-Qualität und natürlich hergestellten Lebensmittel setzen. Diese gibt es natürlich in speziellen Bio-Supermärkten als auch in vielen „normalen“ Supermärkten, wo Bio Produkte mehr und mehr Einzug halten. Wer sich primär von Bio Lebensmitteln ernährt, also eine Bio Diät macht, wird laut Prof. Peters besser abnehmen bzw. dauerhaft schlank bleiben und sich nebenbei fitter und glücklicher fühlen.

Typische Bio Lebensmittel für die Bio Diät

Für die Bio Diät ist im Grunde genommen alles erlaubt, was Bio ist. Diese sind weder mit Geschmacksverstärkern versehen noch enthalten sie künstliche Farb- und Aromastoffe. Natürlich wird dabei auch gespritztes Gemüse durch die Bio-Variante ersetzt, da diese keine Insektizide, Fungizide oder Herbizide enthalten, die bereits in kleinen Mengen in den Hormonhaushalt eingreifen können. Bio Eier kommen ebenfalls gänzlich ohne Chemie aus und enthalten somit auch nicht das als Dickmacher bekannte Dioxin. Selbst beim Zucker rät Prof. Peters zum Bio Rohrzucker, der zwar mehr Kalorien enthält aber weniger schädlich ist als der künstliche Zucker, der das Gehirn täuscht.

Abnehmen: Ohne Sport geht’s nicht

An sich finde ich den Ansatz der Bio Diät durchaus interessant, wobei mir persönlich keine reine Bio-Ernährung vorschwebt. Zumal vielen eine pure Bio-Ernährung auch schlichtweg zu teuer ist. Und wer Abnehmen will, muss sich auch nicht gleich einzig und allein von Bio-Lebensmitteln ernähren. Wichtig ist, und das können wir an dieser Stelle nicht oft genug predigen, viel Sport (am besten Ausdauer- und Krafttraining kombinieren) und Bewegung um mehr Kalorien zu verbrennen und eine fettärmere, bunte (viel Gemüse, Obst) und vitaminreiche Ernährung.

Falls ihr mehr über die Bio Diät erfahren wollt, hat Prof. Peters ein Buch („Das egoistische Gehirn“) auf den Markt gebracht, das ihr im Internet (bspw. Amazon) oder jeder Buchhandlung bestellen könnt.

Was haltet ihr von der Bio Diät? Kommen euch nur Bio-Lebensmittel auf den Tisch?

Bio Diät: Erfolgreich Abnehmen und Gehirn “austricksen”

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Wer das Beste aus seinem Training rausholen will, der sollte sich unbedingt mit seiner Ernährung auseinandersetzen. Training ist gut, in Kombination mit einer energiereichen Kost, die zudem wichtige Vitamine liefern, ist das Training umso besser und effektiver. Welche für Sportler besonders wichtig sind und in welchen Lebensmitteln sie vorkommen, verraten folgende Zeilen.

Ohne Vitamine geht gar nichts. Auch wenn schon kleinste Mengen an Vitaminen ausreichen, um unser körperliches Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit zu pushen, sollte man auf eine ausreichende Versorgung achten. Denn die meisten Vitamine können vom Organismus nicht selber hergestellt werden.

Sportler haben dabei einen erhöhten Bedarf an Vitamin B1, Vitamin B6, Vitamin C und Vitamin E. Höchste Zeit, das Quartett etwas genauer unter die Lupe zu nehmen.

Vitamin B1: wichtig für Ausdauersportler

Vitamin B1, auch Thiamin genannt, ist als Enzym wichtig für den Kohlenhydratstoffwechsel. Kommt es zu einer Unterversorgung, sind wir schneller erschöpft, da in diesem Fall vom Körper mehr Laktat (Milchsäure) gebildet wird. Besonders wer Ausdauersport betreibt, sollte auf eine ausreichende Versorgung achten, da Höchstleistungen bei einem Mangel nicht möglich sind. Einfache Regel: Wer viel Ausdauertraining betreibt, muss viel Vitamin B1 zu sich nehmen. Da kann es schon mehr sein, als die empfohlene Tagesdosierung von 1,4 bis 1,6 mg pro Tag. Empfehlenswerte Lieferanten für Vitamin B1 sind Fleisch, Wurst, Fisch, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Haferflocken oder Kartoffeln.

Vitamin B6: wichtig für Kraftsportler

Was das Vitamin B1 für den Kohlenhydratstoffwechsel, das ist das Vitamin B6 für den Eiweißstoffwechsel – ohne geht nicht! Zudem spielt das Pyridoxin, wie es wissenschaftlich genannt wird, auch eine wichtige Rolle bei der Blutbildung und für das Nervensystem. Für Kraftsportler ist Vitamin B6 fast als Lebenselixier zu bezeichnen. Denn wer Krafttraining betreibt, benötigt mehr Proteine. Bei der Verwertung in der Zelle kommt das Vitamin B6 ins Spiel, da es als Coenzym beim Auf-, Ab- und Umbau der Proteinbausteine enorm wichtig ist. Zu den besten Vitamin B6-Lieferanten gehören Bananen, Avocados, Eier, Getreideprodukte, Sojabohnen, Hülsenfrüchte, Nüsse, Kartoffeln oder Haferflocken. Zwar sind auch im Fisch (bspw. Lachs) und Fleisch sehr viel Vitamin B6 enthalten, doch beim Erhitzen gehen rund zwei Drittel verloren. Ansonsten findet man noch in Käse, Gemüse und Milch geringe Mengen.

Vitamin C: wichtig für Immunsystem

Vitamin C-reiche Lebensmittel sollten generell bei jedem Menschen regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, aber besonders bei Sportlern. Denn die Ascorbinsäure stärkt das Immunsystem (besserer Schutz vor Infektionskrankheiten oder Grippe), verbessert die Eisen-Aufnahme (sehr wichtig für Sauerstofftransport im Blut), beschleunigt die Wundheilung nach Verletzungen und sorgt für einen besseren Knorpelaufbau. Zudem werden durch das Vitamin C die so genannten freien Radikale (gesundheitsschädliche Substanzen) neutralisiert, die bei körperlicher Belastung vermehrt entstehen. Die beste Quelle für Vitamin C sind frisches Obst und Gemüse (Zitronen, Orangen, Paprika, Brokkoli, Grapefruit, Grünkohl sowie verschiedene Beerenfrüchte) sowie Kräuter. Da sich die meisten Vitamine direkt unter der Schale befinden, ist es lohnenswert, diese mitzuessen.

Vitamin E: wichtig für Immunsystem

Die Hauptfunktion des Vitamin E, wissenschaftlich Tocopherol genannt, liegt in der Neutralisierung freier Radikale. Zudem stärkt es das Immunsystem. Als beste Lieferanten gelten pflanzliche Fette (Sonnenblumenöl, Sojaöl, Distelöl, Maiskeimöl, Olivenöl, Rapsöl, Palmkernöl, Erdnussöl), Margarine oder Butter, Nüsse (vor allem Mandeln und Haselnüsse), Fisch und Vollkornprodukte.

Top 4: Die wichtigsten Vitamine für Sportler

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Muskeln haben nicht immer nur was mit intensivem Training zu tun. Denn wer das Beste aus seinem Training rausholen will, muss zudem auf ausreichend Regeneration sowie eine eiweißreiche Ernährung setzen. Der Supermarkt bietet viele Lebensmittel, die helfen können, die Muskeln noch besser aufzubauen. Wir zeigen euch 10 Lebensmittel, die hierfür besonders empfehlenswert sind.

Wer viel und hart trainiert um Muskeln aufzubauen, muss seinen Körper natürlich auch mit ausreichend Energie versorgen. Hierfür darf die tägliche Kalorienzufuhr durchaus etwas höher sein als sonst üblich. Die Faustregel besagt: +300 Kalorien als der tägliche Kalorienbedarf. Um den täglichen Kalorienbedarf auszurechnen, eignet sich ein Kalorienrechner am besten, den ihr beispielsweise hier findet.

Welche Nährstoffe für besseren Muskelaufbau?

Neben Eiweiß, das der Körper zum Muskelaufbau benötigt, sollten auch hochwertige Fette, die einen hohen Anteil an essentiellen (lebensnotwendigen) Fettsäuren liefern, auf dem Speiseplan stehen. Diese Fette benötigt der Körper für einen reibungslosen Stoffwechsel. Zudem gilt es den Körper nach dem Training mit Kohlenhydraten zu versorgen.

Nun wollen wir aber das Kind beim Namen nennen und euch ein 10 Lebensmittel vorstellen, die für den Muskelaufbau hilfreich sind – garantiert dopingfrei!!! Ein wichtiger Faktor dabei ist die biologische Wertigkeit (siehe unten) der Lebensmittel.

Top 10: Lebensmittel für mehr Muskeln

1. Eier haben eine biologische Wertigkeit von 100 Prozent

2. Ingwer ist das beste Mittel um die Durchblutung zu verbessern

3. interessant ist das rohes Rindfleisch eine biologische Wertigkeit von 92 Prozent hat

4. Ananas ist nicht nur gut für die Verdauung sondern wird auch immer wieder bei gerne bei Diäten verwendet, da sie entwässernd wirkt

5. wusstet Ihr das Brokkoli mehr Vitamin C als eine Orange hat

6. die Papaya lässt die Muskeln wachsen, denn sie treibt den Aminosäurengehalt in Eurem Körper richtig an

7. Thunfisch haben eine biologische Wertigkeit von 92 Prozent

8. Kidneybohnen immerhin noch 72 Prozent

9. Sojabohnen sind nicht nur die perfekte Alternative zu Eiweiß, sie haben sogar eine biologische Wertigkeit von über 80 Prozent

10. die Wassermelone ist der perfekte Durstlöscher nach einer intensiven Sporteinheit

Biologische Wertigkeit: Was ist das?

Bei der Auswahl der Lebensmittel ist garantiert für jeden etwas dabei. Doch natürlich wollen wir euch noch kurz die Erklärung liefern, was es mit der biologischen Wertigkeit auf sich hat.

Wikipedia liefert hierfür folgende Definition: „Die biologische Wertigkeit der Proteine in einem Lebensmittel ist ein Maß dafür, mit welcher Effizienz ein Nahrungsprotein in körpereigenes Protein umgesetzt werden kann.”

Sprich, mit der Angabe der biologischen Wertigkeit eines Lebensmittels könnt ihr euren Ernährungsplan so umstellen, dass die Muskeln beim Training so richtig gepusht werden. Umso höher die Wertigkeit umso besser ist es, körpereigenes Protein zu bilden. Entsprechend spielt die Ernährung im ewigen Kampf für eine durchtrainierte Traumfigur eine wichtige Rolle.

Kennt ihr noch empfehlenswerte Lebensmittel, die den Muskelaufbau unterstützen?

Die 10 besten Lebensmittel für mehr Muskeln

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Fasten ist eine beliebte, alternative Heilmethode und gerade zwischen Januar bis April genießen entsprechende Kuren Hochkonjunktur. Doch Fasten storniert nicht nur das Muskelwachstum, sondern bedeutet für den Körper puren Stress. Zudem sind die positiven Wirkungen wissenschaftlich nicht belegt. Über die Gefahren beim Fasten sollte sich jeder informieren, bevor man eine Kur macht.

Was passiert eigentlich während des Fastens im Körper? Zuerst werden die Kohlenhydratspeicher aus der Muskulatur und der Leber entleert. Anschließend beginnt der Organismus mit dem Abbau von Eiweißen aus dem Muskelgewebe. Die lebensnotwendigen Speicher bestimmter Mineralstoffe und Vitamine nehmen ab, so dass es zu Mangelerscheinungen kommen kann. Demnach geht es nicht den Fettpolstern, sondern lebenswichtigen Bausteinen an den Kragen.

Fasten und der JoJo-Effekt

Natürlich verliert man dadurch Gewicht. Doch leider handelt es sich dabei nur um Wasser- und vor allem Eiweißverlust. Und was ist nach dem Fasten?

Hat das Hungern ein Ende, beginnt die Zeit des Hamsterns. Der Stoffwechsel kocht auf Sparflamme und der Körper legt weitere Fettreserven an, um auf die nächste Hungersnot vorbereitet zu sein. Der klassische JoJo-Effekt, der viele Menschen von Jahr zu Jahr dicker werden lässt. Für den Organismus ist das alles ein ganz schöner Stress.

Gezieltes Abnehmen mit Fasten?

Fasten ist als Maßnahme zum gezielten Fettabbau bei Übergewicht in der Regel nicht geeignet. Institute wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), die deutsche Adipositas-Gesellschaft und viele Ernährungs- und Medizinorganisatoren warnen vor dem Fasten. Ein Fastender lernt nicht, seine Ernährung und das Essverhalten umzustellen. Von der Achterbahnfahrt des Gewichts profitieren am Ende immer nur Fastenkliniken und Co. Das gilt für alle Maßnahmen, die weniger als 1.000 Kalorien pro Tag vorsehen. Viele fasten sogar mit weniger als 500 Kalorien täglich. Sinnvoller und gesünder ist jedoch eine langfristige Ernährungsumstellung in Kombination mit ausreichend Sport, um erfolgreich Abnehmen zu können und Übergewicht abzubauen.

Risiken beim Fasten

Fastenkuren gibt es wie Sand am Meer: ob Heilfasten nach Buchinger, Saftfasten, Molkefasten, Schroth-Kur oder die Nulldiät! Doch die unschönen Nebenwirkungen sind bei allen gleich.

• Wenig Fett wird abgebaut

• Viel Eiweiß aus der Muskulatur (auch Herzmuskulatur) wird abgebaut

• Energiehaushalt sowie der Mineral- und Hormonstoffwechsel werden gestört

• Organismus wird mit Schadstoffen überschwemmt und übersäuert

• Immunsystem wird geschwächt

• Harn wird verstärkt ausgeschieden, was zum Verlust von lebenswichtigen Mineraltstoffen und Vitaminen    führen kann

• Darmflora wird zerstört

Fasten ist nicht gleich fasten

Doch fasten ist nicht gleich fasten. Nicht jede Form ist abzulehnen. Beim religiösen Fasten werden lediglich einige Lebensmittel (Fleisch) und Genussmittel (Alkohol) vom Speiseplan gestrichen. Oder es darf zu bestimmten Zeiten, und dann meist alles, gegessen werden. Das ist sicher nicht gefährlich. Zudem kann es sinnvoll sein, ein überlastetes Organ – bspw. Margen-Darm-Trakt – für kurze Zeit zu entlasten. Das sollten aber nur gesunde Menschen tun. Zudem darf die Entlastung nicht länger als ein bis drei Tage sein, um den Muskelabbau vorzubeugen. Außerdem müssen lebenswichtige Substanzen in ausreichender Menge zugeführt werden.

Fazit

Das (Heil-) Fasten weckt bei vielen Menschen falsche Hoffnungen. Einfach auf Neustart drücken und langjährige Gewichtsprobleme besiegen – so lautet der Wunsch. Alte Gewohnheiten radikal ablegen, um sich dann neu zu sortieren und neu zu starten. Der Optimismus und das Selbstvertrauen zu Beginn des Fastens sind groß. Doch neue Verhaltensweisen beizubehalten fällt nach der Anfangseuphorie immer schwerer. Ähnlich wie bei Neujahrs-Vorsätzen! Fasten ist eine Extremsituation. Doch ein Neustart klappt und funktioniert besser, wenn er sanft in den Alltag eingebaut wird. Dabei gilt: Abnehmen kann nur, wer satt ist! Zudem gehören Ausdauersport sowie, eine eiweißhaltige Ernährung und Kraftsport dazu, um Muskeln aufzubauen und den Grundumsatz zu erhöhen.

Eure Meinung: Was haltet ihr vom Fasten? Habt ihr positive oder negative Erfahrungen?

Wie gefährlich ist Fasten? Vorsicht ist angebracht

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Ballaststoffe sind wichtige Bestandteile der täglichen Nahrung. Für den reibungslosen Ablauf der Verdauung im menschlichen Körper sind sie unbedingt notwendig. Optimal ist es, dass die erforderliche Ballaststoffzufuhr rein pflanzlicher Herkunft ist. In tierischen Produkten sind Ballaststoffe bekanntermaßen nicht enthalten. Bekannte wohlschmeckende Gemüsesorten, wie beispielsweise Spargel, Schwarzwurzel, Chicorée und Poree, beinhalten in großen Mengen den löslichen Ballaststoff Inulin. Aber auch in einer der beliebtesten Südfrüchte, der Banane, ist Inulin vorhanden.

Viele Nahrungsmittel, in denen Calcium enthalten ist, werden heutzutage bewusst mit Inulin angereichert, da dieser nützliche Ballaststoff die Aufnahme des lebensnotwendigen Calciums im Körper hervorragend fördert.

Inulin ist von Haus aus geschmacksneutral, verursacht aber bei der Herstellung von Milchspeisen eine köstliche Cremigkeit. Ein mit Inulin angereicherter Joghurt schmeckt also besonders lecker, seine Kalorienanzahl wird jedoch überhaupt nicht durch den Ballaststoff-Zusatz erhöht.

Inulin gilt als erstklassiges Hilfsmittel zur Unterstützung von Diäten. In ausreichender Menge aufgenommen, bewirkt es ein Gefühl der Sättigung und hilft Ihnen so, die gewohnten Nahrungsmengen problemlos zu reduzieren, ohne dass ein quälendes Hungergefühl aufkommt. Ein weiterer positiver Effekt des Inulin ist seine kräftigende Wirkung auf die Darmflora. Das aufgenommene Inulin löst sich erst im Dickdarm auf und sorgt dort für eine gesunde Atmosphäre, welche der Ausbreitung von Krankheitserregern perfekt entgegen wirkt.

Menschen, die häufig an Durchfall erkranken oder des öfteren an Darmverstopfung leiden, kann durch inulinhaltige Nahrung dauerhaft geholfen werden. Eine Umstellung der Ernährung, unter Berücksichtigung der benötigten Inulinmenge, stärkt das Immunsystem und lenkt die Verdauung in gesunde Bahnen. Zudem manipuliert Inulin auch die Höhe Ihres Cholesterinspiegels äußerst günstig.

Sollten Sie in der Vergangenheit recht wenig Ballaststoffe zu sich genommen haben, ist es von Vorteil, wenn Sie die tägliche Inulinration allmählich steigern und auf den Genuss von Getränken, die viel Kohlensäure enthalten weitestgehend verzichten. Erhöhte Darmaktivitäten in der ersten Zeit der Ernährungsumstellung sind durchaus ein gutes Zeichen. Ihre Verdauung wird sich innerhalb weniger Tage mit Sicherheit normalisieren.

Inulin – Ballaststoff für eine gesunde Verdauung

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