Kohlenhydrate spielen neben den Proteinen die größte Rolle im Muskelaufbau. Sie stellen die Energie zur Verfügung. Nimmt man zu wenige Kohlenhydrate auf, ist man beim nächsten Training zu erschöpft, um optimal trainieren zu können. Außerdem fällt der Muskelaufbau geringer aus, da Proteine als Energieträger verwendet werden müssen und dann nicht mehr zum Muskelaufbau zur Verfügung stehen.

Wichtig ist, dass man komplexere Kohlenhydrate zu sich nimmt. Denn nur diese liefern langfristig Energie. Die einfacheren Kohlenhydrate wie z.B. Zucker oder Traubenzucker werden aus dem Blut zu schnell aufgenommen und dann unter Umständen als Fett im Körper angelagert. Während komplexere Kohlenhydrate nur langsam aus dem Blut aufgenommen werden und damit auch länger als Energielieferant zur Verfügung stehen.

Auch hier kann man zur besseren Dosierung auf Kohlenhydrat-Pulver als Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen.

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